名前 Butterfly Classic 原産国 スイス 製造場 Artemisia アルコール度数 65% 容量 700ml 外観 【加水前】ナチュラルな枯葉色 【加水後】ゆっくりと白濁 香り 【加水前】アルコールを強く感じ、少しづつアニスの香りを感じ取ることができる 【加水後】アルコ…
先日アジアベストバーランキングtop50が発表されましたね。 まずはランキングを見てみましょう！ No.1 Jigger & Pony /シンガポール No.2 The old man /香港、中国 No.3 Coa /香港、中国 No.4 Indulge Experimental Bistro /台北、台湾 No.5 Atlas /シンガポ…
カクテルは様々な技術、手法、材料を用いてレシピはその組み合わせによって今や何通りもある。バーの歴史を遡ると、カフェやサロン文化の様なコミュニティから派生してきているのだが（詳しい話はまた…）、実は世界最古と言われているカクテルには皆様がすっ…
『いつかギラギラする日』 監督：深作欣二 出演：萩原健一 木村一八 多岐川裕美、他 公開：1992年 製作国：日本 はい、きました。初の日本映画ですね。これまで取り上げてきた映画は全て洋画でしたが、日本におけるアブサンの立ち位置なんかもほんのちょっぴ…
" data-en-clipboard="true">たくさんの国や地域で作られているアブサンを大まかにタイプ分けしてみよう。 " data-en-clipboard="true">味の見当がつきやすく、バーで注文するときも伝わりやすかったりする。 " data-en-clipboard="true">基本的には作り方に…
アブサンが作中に出てくる映画をまとめます。 まだまだ観ていないものもあるので少しずつチェックしていきます！ 『フロム ヘル』 absinthe.hatenablog.jp 『ムーラン ルージュ』 absinthe.hatenablog.jp 『アルフィー』 absinthe.hatenablog.jp 『ガールズ…
" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true">『ALFIE（アルフィー）』 監督：チャールズ・シャイア 出演：ジュード・ロウ シエナ・ミラー他 公開：2004年（英、米） 2005年（日） 製作国：イギリス、アメリカ 予告編▼ youtu.be ストーリー 主人…
フルーツと相性ぴったりのアブサン。今回はりんごを使ったカクテルをご紹介。 昼下がりに、お日様の下でゆるゆる好きな音楽を聴きながらキュッと飲みたい一杯。 www.instagram.com 材料 アブサン 25ml 青林檎ジュース 20ml ライムジュース 20ml シュガーシロ…
アブサンを使ったスイーツはいくつか作っていて、おやつとの相性はいいのだなぁというのは実感としてあった。甘いミルクと合わせても美味しいし。 そんなことを料理人の知り合いと話していたら、「卵との相性もいいんだよ」と教えてくれた。 なるほどガッテ…
ナイン・ピックというカクテルの名前を調べてみると、 ナイン・ピックとはビリヤードのナイン・ボールで９番ボールを落とすこと、すなわち勝ちを意味する。 と説明されているところが多い。私はビリヤードについての知識は全くないのでビリヤード用語などを…
" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true">ハーブを使用したお酒は世界中に数多くあり、それぞれの国が持つ歴史とともに様々なリキュールが誕生してきた。 どんなものがあるだろうか、国別にみてみよう イタリア カンパリ（ピエモンテ州）/ a…
薬草とは？ www.instagram.com 薬草 （やくそう）、薬用植物（やくようしょくぶつ、英語: medicinal plant）とは、薬用に用いる植物の総称である。そのままであったり、簡単な加工をしたり、有効成分を抽出したりするなどして用いられる。草本類だけでなく木…
美しいアブサンを作るために必要な、ワームウッド、アニス、そしてフェンネル。 三位一体となってこれらのハーモニーを私たちアブサン愛飲家は楽しむことができるのだ。 今回はフェンネルについて紹介しよう。 ▼ワームウッド、アニスについての記事はこちら▼…
" data-en-clipboard="true">アブサンって白くなるお酒だっけ？ なんか水を入れると白く濁るけど、あれ何？？ なんかよくわかんないけど、不思議な儀式みたいだよね。イケナイコトしてるみたい。 アブサンの話をするとこんな話をたまに聞きく。 アブサンを特…
" data-en-clipboard="true">アブサンの要であるニガヨモギ（ワームウッド）を育ててみようと、栽培道具を揃え自宅のベランダで育て始めた。 " data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true">▼前回のあらすじはコチラ▼ " data-en-clipboard="true">…
