ほんの数年前は私も知らなかった。パーリンカというお酒。 ここ一年でSNSや雑誌等メディアへの露出が増えたので、ご存知の方も多いかもしれない。 パーリンカとは、ハンガリーで作られる果物を原料とするブランデーのこと。プラムや洋梨、りんご、アプリコッ…

あと一つ川を超えたらもうそこは千葉県。東京の東の果て江戸川区小岩にそのBARはある。 シャープな目元の奥には、まだ20代なのかと驚いてしまうほどの落ち着きと、そして天井なし底知らずのキラキラとした好奇心が見える。 不思議な魅力のある、若きバーテン…