名前 辰巳蒸留所 アルケミエ グリーンアブサン 6年目ラベル
原産国 日本 岐阜 郡上八幡
製造場 辰巳蒸留所
アルコール度数 ５８％
容量 ５００ml
外観
黄色がかった緑色
香り
ハッカの香り。骨太で力強い香り。
味わい
ピリピリした口当たりの後、美しい豊かなハーブの味わいが。しっかりとした味なのだけど余韻は穏やか優しい。
不思議な甘酸っぱさも見え隠れ。
最後の余韻は素晴らしいな。
加水すると、苦味から甘味への緩やかな変化が心地良い
口当たりは柔らかいのに、口の中に広がる味の厚み、深みがすごい。
この感動は加水前以上。
アブサンは専らストレートで飲んでばかりいたのだけど、最近ようやく加水することの楽しさに気がついた。。。こんなに楽しかったのね。
国内の蒸留所で異彩を放つ辰巳蒸留所のアブサン。私もこちらでつくられるお酒が大好き。パワフルなのに繊細なハーブのバランス。そして何よりその余韻に惚れてしまっている。優しくたゆたうような色っぽさが長く続く。
今回こちらのアブサンは、p.p★★★Crystalさんのグラスでいただいた。
このグラスの美しさはこちらでたっぷり語っているので、是非読んでいただきたい！
