アブサン研究室 -La Vie en Wormwood-

アブサン愛飲家が、アブサンの魅力を語るブログです。アブサンが飲めるバーで実際に飲んだ感想やアブサンが印象的な映画などについて掲載します。

2020-09-01から1ヶ月間の記事一覧

【薬草酒】Underberg(ウンダーベルグ)

バーに行って、ロングカクテルを頼み、そしてその後ショートカクテルを注文する。 飲み終わる。 さてさてまだいける、しかし、そうあまりのんびりもできないしなぁ、、、。とは言うものの最後にビシッと締めて今日を終わらせたい。 どうしようかなと考え、シ…

【アブサン×ペアリング】どらやき@竹翁堂 三軒茶屋

アブサンと食べ物の組み合わせは楽しい。 私は仕事柄、ワインのペアリングについての基本的なテクニックについては学んできたつもりではあるが、アブサン に関していうとそういったことは一切気にしたことがないかもしれない。 香りの色調、色、産地、温度、…

【アブサン紹介】TRENET(トレーネ)

名前 TRENET 原産国 フランス アルコール度数 60% 容量 700ml 外観 2.5 【加水前】これぞケミカルグリーン。人工色です。 【加水後】結構綺麗なルーシュ 香り2.0 【加水前】ミントの香りが特徴的 【加水後】やや落ち着くが、ハーブをかすかに感じる 味わい …

【アブサン×BAR訪問】BAR Libertine (リバティーン)町田

新宿から小田急線快速急行に乗り30分、東京の町田駅に降り立つ。 町田に降り立ったのは何年ぶりだろうか。でも不思議と町田のイメージは昔の時とあまり変わっていない。新しいお店は増えただろうし、人の出入りも多くなっているはず。でも私が町田に抱く、雑…

【アブサン×カクテル】アブサンコーク(Absinthe coke)

連日のうだるような暑さから一変、今日は空もどんより曇り空でなんとなく秋の気配を感じる。外に出て、「涼しいなぁ」と思わず口に出すのはいつぶりか。 ブルーのパンツに白のトップス。真夏の青空のような今日の服装をしてしまった自分をふと思いだし、少し…