アブサンを使った簡単なカクテルをご紹介。
アブサンを飲むときは専らストレートである私だが、たまには違う飲み方もいいと思った。
アブサンソニック
アブサンをベースに（今回はバタフライアブサン）トニックウォーターそしてソーダで割る。
トニックウォーターは柑橘類やハーブなどで味付けされた甘味のある炭酸水で、アブサンにはそれはそれはぴったりなのである。
仕上げにライムをキュキュっと絞って、はい完成。
シンプルなカクテルだが、出す人によって意外に味が変わる。今回作っていただいたアブサントニックは、爽やかな味わいで美味しかった。もっともっと気温が高くなったら自宅でもたくさん作りたい。
ご馳走さまでした。
