名前 Versinthe Absinthe La Blanche
原産国 フランス
製造場 La Liquoristerie de Provence
アルコール度数 55%
容量 500ml
外観
【加水前】無色透明。
【加水後】乳白色
香り
【加水前】アニス の香りが広がる。
【加水後】若干オレンジ系もでてきた、、、？
味わい
【加水前】丸みのある優しい口当たり。唇の表面から口内にスルルっと入り込んでいく瞬間が心地よい。まもなく舌先に感じるピリピリ感。唾液が口内に出てくるのと同時に甘みが広がる。最後には爽やかな苦味も残る。
【加水後】
アニスがよりコクのある味に。口の中に薄いヴェールを敷かれたような広がり。
余韻
中程度。ヴェルサントの時に感じた甘味のベタつき感は無い。
総合評価
アニスがとても特徴的。ヴェルサントよりもすっきりした甘味だが、苦味とのバランスは良い。コンパクトにまとまっている。食事との相性も良いかも。特に八角使った中華料理との相性良さそう！！
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