アブサン研究室 -La Vie en Wormwood-

アブサン愛飲家が、アブサンの魅力を語るブログです。アブサンが飲めるバーで実際に飲んだ感想やアブサンが印象的な映画などについて掲載します。

【アブサン紹介】Deniset Jeune(デニゼジューン)

名前  Deniset Jeune
原産国 フランス
製造場   Emile Pernot(エミールペルノ)
アルコール度数  56%
容量 500ml
 
外観4.5
【加水前】無色透明
【加水後】淡く白濁
 
香り4.3
【加水前】ワームウッドの爽やかさ、その後にアニスの香り。
【加水後】スパイスさが出てくるかも。少しウッディな感じもする。
 
味わい4.0
【加水前】口当たりは強く、ワームウッドの痺れが落ち着いた後にアニスのほっくりとした甘さが。
【加水後】優しい甘みの後に爽やかなハーブのニュアンス。
 
余韻 4.0
口の中がふわふわと柔らかい甘みに包まれる。
 
総合評価 4.0
こちらの銘柄も初心者におすすめ。キュブラーと比べるとそこまで下に残るような甘さはないが、スッキリした甘さで飲みやすい。
 
▼加水前
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▼加水後(やはりスイスのブルーとは違いますねぇ。ゆるゆると白濁していくというか、、、。スイスはヒュンって感じ)
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